Olio extravergine Umbria
Scopri il nostro olio extravergine di oliva dell'Umbria, vieni a degustare l’olio evo Baldeschi in agriturismo, acquista direttamente o online
Scopri il nostro olio extravergine di oliva dell'Umbria: un prodotto di altissima qualità, frutto di una tradizione secolare e di un legame profondo con la nostra terra.
Vieni a degustarlo presso l'Agriturismo Baldeschi e acquistalo direttamente in loco o online.
La nostra produzione di olio extravergine di oliva
La produzione di olio extravergine di oliva è un'arte che custodiamo con passione. I nostri uliveti, situati sulle dolci colline umbre che si affacciano sul Lago Trasimeno, producono olive di varietà Frantoio, Leccino, Moraiolo e Dolce Agogia, selezionate con cura per garantire un prodotto autentico e di qualità superiore.
Raccogliamo le olive al momento ottimale di maturazione e le trasformiamo rapidamente in olio per preservarne tutte le proprietà organolettiche. Il risultato è un olio dal sapore fruttato, con un perfetto equilibrio tra amaro e piccante, ideale per esaltare ogni piatto. Ricco di antiossidanti e nutrienti benefici, il nostro olio è la scelta perfetta per chi desidera un’alimentazione sana e genuina.
Durante il soggiorno all'Agriturismo Baldeschi, avrai la possibilità di partecipare a degustazioni guidate che spaziano dall'assaggio puro alla scoperta di sapori locali abbinati al nostro olio. Potrai acquistarlo direttamente nel nostro shop in agriturismo o attraverso il nostro e-commerce.
Dalla terra alla tavola: L'arte del nostro olio
All’Agriturismo Baldeschi, l'olio extravergine di oliva è un vero e proprio patrimonio di famiglia. Matteo, il proprietario, continua la tradizione tramandata da suo padre Benedetto, dedicandosi con cura alla gestione degli uliveti e alla produzione dell'olio, con un'attenzione particolare alla qualità e al rispetto dell'ambiente.
Le nostre olive vengono lavorate con tecniche di spremitura a freddo, per preservare tutte le caratteristiche naturali dell'olio. Il nostro olio extravergine si distingue per la sua purezza, il suo aroma intenso e il suo gusto equilibrato, perfetto per accompagnare piatti semplici e raffinati.
Prenota la tua degustazione e scopri il valore di un olio extravergine di oliva autentico. Ideale per appassionati di gastronomia, gruppi di amici e eventi speciali.
Degustazioni di olio extravergine di oliva in Umbria
Regalati un'esperienza sensoriale unica alla scoperta del nostro olio extravergine di oliva e dei sapori autentici dell'Umbria. Le nostre degustazioni sono un viaggio alla scoperta delle proprietà organolettiche dell'olio e del suo perfetto abbinamento con i prodotti locali.
Le nostre degustazioni:
- Degustazione di olio semplice: un'introduzione guidata per imparare a riconoscere un olio di eccellenza attraverso l'assaggio nei bicchieri blu. Gratuita.
- Degustazione di olio con prodotti locali (€20 a persona, su prenotazione): olio extravergine Baldeschi, pane, bruschette con fagiolina del Lago Trasimeno e formaggi.
- Degustazione completa con prodotti locali e pesti di stagione (€30 a persona, su prenotazione): olio extravergine Baldeschi, pane, fagiolina del lago, hummus di legumi, pesti di verdure di stagione e formaggi.
I benefici dell'olio extravergine di oliva
L'olio extravergine di oliva non è solo un condimento, ma un vero e proprio elisir di benessere, grazie alle sue numerose proprietà benefiche:
- Ricco di polifenoli e antiossidanti, aiuta a contrastare l'invecchiamento cellulare.
- Benefico per il cuore, contribuisce a mantenere i livelli di colesterolo sotto controllo e protegge il sistema cardiovascolare.
- Azione antinfiammatoria naturale, grazie alla presenza dell'oleocantale.
- Favorisce la digestione e migliora la salute dell'apparato gastrointestinale.
- Migliora l'assorbimento delle vitamine liposolubili, come la A, D, E e K.
Consumare quotidianamente un olio extravergine di oliva di alta qualità significa nutrire il corpo con un prodotto puro e genuino, preservando al meglio la salute.
Scopri il nostro olio extravergine di oliva Baldeschi e regalati un assaggio della tradizione e della natura umbra. Ti aspettiamo in agriturismo per una degustazione o visita il nostro shop online per acquistarlo direttamente.
Contattaci per pianificare la tua degustazione
Scoprirai il valore dell'olio extravergine di oliva